100% nerūsējošais tērauds: OPTIMĀLA PĀRTIKAS DROŠĪBA

Vienkāršākais veids, kā ātri uzasināt nažus.

Tam ir tieši tāds pats pielietojums kā tradicionālajam asināšanas stienim.

Vienā solī tas ļauj iztaisnot un noslīpēt naža griešanas virsmu.

Ņem vērā! Naža griešanas virsma ir trausla un viegli deformējama. Lietošanas laikā tā nolietojas vai, iespējams, pat sabojājas saskarē ar kauliem, metāla cimdiem.

Honēšana jeb pieasināšana ir darbība, kas nodrošina, ka naža griešanas virsma tiek saglabāta labā stāvoklī pēc iespējas ilgāku laika periodu, un tiek veikta darba dienas laikā.

SHARP'EASY  komplektā ietilpst arī nerūsējošā tērauda kronšteins (balsts) un lietošanas instrukcija.

SHARP’EASY lietošana:

• Griešanas virsmas ikdienas apkope un atskabargu noņemšana:

Ievietojiet asmeni vadotnē līdz rokturim. Kad asmenis saskaras ar iepriekš nospriegotajām vadotnēm, virziet naža asmeni no roktura līdz naža galam ar maigu un regulāru kustību, nolaižoties vadotnes iekšpusē, bet nesasniedzot V formas atdures vietas, kas atrodas apakšā.

Šī kustība jāatkārto vairākas reizes pēc kārtas.

• Nolietotas vai bojātas griešanas virsmas iztaisnošana:

Ievietojiet naža asmeni vadotnes apakšā, sasniedzot V formas atdures vietas. Pabīdiet nazi līdz tā rokturim. Ar gludu kustību virziet nazi atpakaļ līdz naža galam, vienlaikus kustībai pieliekot nelielu spiedienu.

Šo darbību ieteicams atkārtot vairākas reizes pēc kārtas.

MATERIĀLI:

• Nerūsējošā tērauda korpuss 4.4307 (AISI 304L)
• Iepriekš nospriegoti asināšanas stieņi, izgatavoti no nerūsējošā tērauda 1.4310 (AISI 302) un pārklāti ar cieto hromu
• Asmeņu vadotnes, izgatavotas no nerūsējošā tērauda 1.4034 (AISI 420)
• Balsts (montāžas kronšteins), izgatavots no nerūsējošā tērauda 1.4307 (AISI 304L)

PIELĀGOŠANA:

• Var turēt manuāli (bez kronšteina), pateicoties tā rokas aizsargam (aizsargā roku) (obligāta metāla aizsargcimda lietošana)
• Var arī piestiprināt pie galda, pateicoties tā nerūsējošā tērauda kronšteinam. Divas iespējamās pozīcijas:
  • 90^o leņķī, novietojot uz darba galda malas
  • 45^o leņķī nostiprinātu uz ‘’kronšteina’’ ( preces kods 7847 – pārdod atsevišķi) arī novietojot uz darba galda malas
• Piemērots lietošanai gan labročiem, gan kreiļiem

ASMENS VADOTNE:

• Asmens vadotne saglabā stabilu asināšanas leņķi
• V formas atdures vietas lieliski iztaisno griešanas virsmu
• Asinot nazi, tas dažkārt mēdz uzsisties pret SHARP'EASY augšējo malu. Tāpēc SHARP’EASY ir

aprīkots ar nerūsējošā tērauda pastiprinājumu asmens vadotnes augšpusē, lai izvairītos no plastmasas gabalu iekļūšanas pārtikas produktos.

APKOPE:

• Iepriekš nospriegotie asināšanas stieņi (kods 11337) ir vienīgās rezerves daļas, kas nepieciešamas SHARP’EASY apkopei. Tos var viegli nomainīt bez jebkādiem instrumentiem.
• Nav atsperu, lai nodrošinātu iepriekš nospriegoto asināšanas stieņu līdzsvaru. Jūs varat tos viegli noņemt manuāli.

PIELIETOŠANA:

• Pārtikas rūpniecībā: kautuvēs, pārstrādes cehos, gaļas un zivju veikalos.

VIEGLA TĪRĪŠANA – IDEĀLA HIGIĒNA:

• SHARP’EASY var viegli noņemt no stiprinājuma, lai to varētu mazgāt un sterilizēt kopā ar

Nažiem.

ATBILSTĪBA:

• SHARP’EASY atbilst starptautiskajām sabiedrības veselības un higiēnas pamatnostādnēm. Šie nažu asinātāji tika izstrādāti tā, lai tā lietošana neradītu nekādus apdraudējumus. Turklāt visi materiāli, kas izmantoti to ražošanai ir piemēroti saskarei ar pārtikas produktiem.

STANDARTI:

Atbilstoši prasībām:

• gada 27.oktobra Regula (EK) Nr. 1935/2004 par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtikas produktiem
• gada 22.decembra Regula (EK) Nr. 2023/2006 par materiālu un izstrādājumu, kam paredzēta saskare ar pārtiku, labu ražošanas praksi
• Standarta NF A36-711 metālam un sakausējumiem